Theo Đông y Đại táo có tính ôn vị ngọt nên có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, bồi bổ khí huyết, ăn ngon ngủ được, chống táo bón, giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng mệt mỏi, hỗ trợ huyết áp, lưu thông máu, giúp da dẻ hồng hào tươi trẻ, ngăn ngừa tế bào ung thư, kéo dài tuổi thọ, …
Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Đại táo thực sự là một thảo dược tuyệt vời cho sức khỏe con người. Công dụng của Đại táo còn được khẳng định qua việc tin dùng nhiều năm của những chuyên gia y học hàng đầu. Điển hình như “Quốc y đại sư” Nhan Chính Hoa, là giáo sư, bác sĩ của Đại học y học cổ truyển Bắc Kinh và là bác sĩ nổi tiếng trong lĩnh vực y học cổ truyền Trung Quốc. Ông năm nay 99 tuổi có rất nhiều kinh nghiệm. Ông đã có 79 năm cống hiến vì sự nghiệp y học và cứu được vô số sinh mạng. Nhiều trang tin tức tin cậy đã đưa thông tin về ông cũng như lợi ích tuyệt vời khi dùng Đại táo…
Khi được hỏi đến bí mật sống trường thọ. Ông Nhan tiết lộ rằng, bình thường ông đều ăn táo tàu và ông đã ăn được hơn 30 năm. Ông Nhan thường ăn khoảng 5-10 quả táo tàu khô được nấu chín vào mỗi buổi sáng.
Bác sĩ Nhan Chính Hoa cho biết, phương pháp ăn táo tàu của nhiều người thường thiếu một bước. Đó chính là khi ăn táo tàu nấu chín, lớp vỏ của quả táo nên bỏ đi. Sau khi bỏ vỏ chỉ ăn thịt bên trong quả táo. Đồng thời có thể uống thêm sữa đậu nành. Ông nhắc nhở, nhiều người lớn tuổi khi ăn táo nhất định chú ý đến việc bóc vỏ. Mặc dù vỏ táo cũng có một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng nó không dễ tiêu hóa, nhất là khi ăn một lượng quá nhiều.
Có thể kể ra một số tác dụng chính khi sử dụng Đại táo như sau
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Đông y dùng Đại táo để trị chứng mất ngủ, vì cả thịt lẫn hạt táo đều chứa rất nhiều saponin. Đây là loại chất được đánh giá là có tác dụng kích thích giấc ngủ tự nhiên.
Giảm chứng táo bón
Hàm lượng chất xơ cao trong táo có thể giúp điều hòa cử động ruột và sự tiêu hóa. Một lượng táo bằng lòng bàn tay có thể giúp cải thiện chứng táo bón hiệu quả.
Giúp tinh thần thoải mái, giảm lo lắng, căng thẳng
Đại táo đã được chứng minh là có tác dụng xoa dịu đối với nãm và hệ thần kinh. Tác động làm dịu của quả táo được phát huy ở cấp hormone tạo cảm giác êm dịu và thư giản cho não bộ.
Cải thiện sức khỏe làn da
Đại táo chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa tự nhiên thiết yếu khác. Do đó Đại táo có tác dụng làm khỏe da, chống lại gốc tự do và củng cố hệ miễn dịch.
Hỗ trợ huyết áp, lưu thông máu
Đại táo có hàm lượng Natri thấp và Kali cao, do đó giuso đảm bảo kiểm soát tốt huyết áp. Ngoài ra, nguồn chất sắt và phosphoruos dồi dào của táo còn giúp điều hòa lưu thông máu.
Ngừa ung thư
Thành phần phenol chiết xuất từ táo cũng có thể phòng ngừa ung thư, vì nó có thể tăng cường hoạt tính chống oxy hóa. Ngoài ra, vitamin C và một số chống oxy hóa khác trong táo cũng giúp loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành ung thư hiệu quả.
Kích thích mọc tóc
Ngoài tốt cho da, Đại táo còn tốt cho tóc. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, một loại dầu thiết yếu từ hạt giống Đại táo có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc, kích thích tóc mọc trở lại và dày hơn trước.
CÁCH DÙNG
Dùng 7 – 10 quả Đại táo kết hợp với 7 – 10g Nấm Linh Chi (hoặc Lim Xanh, Thượng Hoàng, …) nấu chung với 2 lít nước trong vòng 45 phút. Đại táo sẽ giúp vị uống ngon hơn và điều hòa vị thuốc giúp bổ tỳ vị, trung hòa ích khí.
Đại táo ăn rất ngon nên thường được các thầy thuốc đông y ăn như loại mứt kẹo hàng ngày. Người trong nghề y thường dùng táo đen đãi khách thay vì các loại mứt truyền thống. Vừa hạn chế đường mà còn giúp bồi bổ cơ thể, …
Dùng đại táo nấu canh súp, gà tiềm thuốc bắc, gà tiềm nấm Linh Chi, …
Dùng vị ngọt của táo thay thế đường trong các món ăn hàng ngày
CHÚ Ý: Mỗi ngày dùng từ 5 – 20 quả Đại táo. Khuyên dùng không quá 20 quả trong 1 ngày.
Sản phẩm của Linh Chi Nông Lâm được chọn lọc và đóng gói theo đúng tiêu chuẩn bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm, sẽ mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất cho quý khách hàng.